تؤكد الدراسات أنّ الشبع غير مرتبط بالكمية التي نستهلكها من السعرات الحرارية بل بكمية المغذيات الأساسية كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والحجم المادي للغذاء. وفي هذا السياق، نشرت صحيفة “هافينغتون بوست” الأميركية تقريراً قالت فيه إنّه على الرغم من تناول كميات كبيرة ...

وجدت دراسة جديدة أجريت في جامعة نيويورك بأن إضافة زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي يقلل من خطر انسداد الشرايين التي يمكن أن تسبب بنوبات قلبية وسكتات دماغية. ووجد الباحثون الذين حللوا دماء 63 شخصاً يعانون من السمنة، بأن زيت الزيتون ...

كشفت دراسة صينية جديدة عن أن الوجبات الغذائية الحديثة منخفضة الكربوهيدرات التي تحظى بشعبية كبيرة، تزيد من خطر حدوث ضربات القلب غير المنتظمة المرتبطة بالسكتات الدماغية. وتشير نتائج الدراسة التي أجريت في جامعة صن يات سين إلى أن الأشخاص الذين ...

نشرت مجلة “Tonic” نصائح للأخصائيين في مجال طب الأعصاب عن كيفية تحسين عمل الدماغ بواسطة طرق متاحة لكل شخص. ومن تلك الممارسات التي تساعد على تحسين عمل الدماغ: – القيلولة نادرا ما تشير الدراسات العلمية إلى أن النوم في فترة ...

توصلت دراسة حديثة إلى أن شرب كوب من الكاكاو مرة واحدة في اليوم، قد يساعد المصابين بالتصلب المتعدد في معركتهم ضد المرض. ووجد الباحثون في جامعة أوكسفورد بروكس، أن المرضى الذين تناولوا مشروبات الكاكاو الغنية بالفلافونويد كل يوم، ولمدة ستة ...

حذّرت الكاتبة البريطانية سابرينا بار من أنّه ليس من الآمن تناول الأطعمة المليئة بالمياه، مثل المعكرونة المطبوخة وبعض الغلال، إذا أصبحت قديمة، لأن طبقة العفن التي تتكون فوق سطحها يمكن أن تنتشر بسهولة وتمتد لباقي المكونات. وفي تقريرها الذي نشرته ...

حذّر العلماء من المواد الخطيرة التي تصدرُ من الشموع حيث تشكل خطرًا على الصحة، وبشكل خاص الشموع المعطرة التي غالبًا ما تأتي مع تحذيرات تقضي بعدم استخدامها لفترة زمنية طويلة. إذا ألقيت نظرة عن كثب على الشموع المعطرة تلاحظ علامة ...

أظهرت دراسة جديدة بأن فطرا مرتبطا بقشرة الرأس، يمكن أن يكون عاملا حاسما في الإصابة بمرض “كرون” المعوي المزمن. وترتبط الفطريات الملاسيزية الموجودة في البشرة الدهنية وفروة الرأس، بحالات جلدية، بما في ذلك قشرة فروة الرأس. واكتشف الباحثون أن الفطريات، ...

يطهو كثيرون بعض الأطعمة في الميكروويف استغلالا للوقت، في حين يلجأ آخرون إلى تسخين أغذية في أوان لا يصلح أن توضع في الجهاز، الأمر الذي قد يتسبب لهم بأضرار صحية خطيرة. ووفق تقرير نشره موقع “ريديرز دايجست” فهناك مجموعة من ...

أصدرت خبيرتا التغذية الدكتورة، سارة بروير، وجوليت كيلو، كتابا جديدا يكرس للفوائد الصحية للبصل والثوم. ووفقا لكتاب “تناولوا طعاما أفضل، تعيشون أطول”، فإن المواد الموجودة في البصل والثوم تساعد في تحسين مؤشر مستوى السكر في الدم، وهذا يحمي الجسم من ...