وجدت الأبحاث الأخيرة أن أكياس رقائق البطاطا التجارية تحوي مستويات عالية من المواد الكيميائية المرتبطة بالسرطان. وعُثر على مستويات مرتفعة من المركب الكيميائي السام، أكريلاميد، الذي يتكون في أثناء عملية الطهي، في واحد على الأقل من 5 أصناف لرقائق البطاطا. ...

تشكل القهوة ثاني سلعة يتم الإتجار بها على مستوى العالم بعد النفط، وتشير التقديرات إلى أن حوالي 5000 مليار كوب من القهوة يتم شربها في العالم كل سنة. وإذا كان شرب القهوة بشكل منتظم ومعتدل يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ، ...

التمر فاكهة تستهلك في غالبيّة المنازل، ونلقاها خصوصاً على موائد الإفطار في شهر رمضان. إلاَّ أن هناك سؤال يطرحه كثيرون: هل يساهم التمر في زيادة الوزن؟! يتضمّن التمر نسبة عالية من الألياف، لذلك تناوله يسهل ويحسن عملية الهضم ويقلل من ...

تعاني معظم النساء من تراكم الدهون في الجسم، ما يتسبب في العديد من المشاكل الصحية كالإصابة ببعض الأمراض مثل داء السكري، أمراض القلب والشرايين. كما تعد كذلك مشكلة جمالية كبيرة تؤثر سلبا على نفسية المرأة، حيث تظل مختبئة في ملابس ...

أظهر بحث جديد أن مضادا حيويا عاديا يمكنه أن يعطل تكون الأفكار السلبية والمخاوف في المخ، وربما يكون مفيدا في علاج اضطراب ما بعد الصدمة والوقاية منه. وطبقا لما أوردت وكالة “رويترز”، الثلاثاء، فقد أجرى علماء بريطانيون وسويسريون تجربة شملت ...

هل تعلمون أن لشاي الزعفران فوائد صحيّة عظيمة؟ إليكم أبرزها: 1- يساهم شاي الزعفران في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي؛ حيث يفيد في التخلّص من الغازات في الأمعاء، وطرد الديدان المعوية والقضاء على الطفيليات والجراثيم المعوية، وتحسين عملية الهضم، كما يعتبر ...

يحتوي التفاح على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي نحتاج إليها في حياتنا اليومية. لكن تكثر الأقاويل حول معاناتك من بعض المشاكل الصحية البسيطة مثل الإسهال بسبب تناولك عصير التفاح. فهل هذا الأمر صحيحًا؟ هل يؤدي عصير التفاح للاسهال؟ وتشير ...

الفلفل الأسود من البهارات التي تستحق مزيداً من الاهتمام والتقدير، فإلى جانب فوائده في محاربة السرطان وتحسين امتصاص المغذيات، يوفر الفلفل الأسود الكثير من العون لصحة الدماغ والأعصاب. إليك أهم هذه الفوائد: الشلل الرعّاش وفقاً لدراسة نُشرت عام 2012 تساعد ...

‎‏تفضل ربات البيوت إضافة “الخس” لأطباق السلطة، من أجل حصول أفراد الأسرة على فوائده الصحية، وكذلك رفع القيمة الغذائية لطبق السلطة. وأشارت دراسة حديثة إلى أن الخس أحد الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وقدر من المياه ...

قد تبدو هذه المعلومة غريبة وغير مصدّقة، إلا أنّ الدراسات قد أثبتت مؤخراً بأنّ هذه الشّاشة إذا ما أحسِن استخدامها وتمّ انتقاء المحتوى المعروض بعناية فائقة، ستحمل فوائد كبيرة للأطفال وللأسرة ككلّ، ندرج لكم أهمّها: – تساعد برامج الأطفال الهادفة ...