هل اشتريت من قبلُ منتجاً وتخلَّيت عن الآخر، لأن العلبة وعدتك بفائدة غذائية أكبر؟ ربَّما تعرَّضت للتضليل. العديد من المصطلحات يُمكن أن تُربك الزبائن، حتى الأفضل من ناحية المستوى التعليمي، في حين أنَّ المنتج غير صحي بالمرة. إليك عدَّة مصطلحات ...

المانغو من الفاكهة الأكثر شيوعا والمفضلة لدى الكثيرين في فصل الصيف، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، لكن عند تناولها غير ناضجة فيكون لها العديد من الفوائد الصحية. كما ذكر تقرير الفوائد الصحية لتناول المانغو غير الناضجة ...

ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن الثوم يعد سلاحاً فعالاً لمحاربة السرطان، حيث إنه يحتوي على مادة “أليسين” المسؤولة عن رائحته المميزة، والتي يمكنها قتل الخلايا السرطانية ومكافحتها. وللاستفادة من هذه الميزة الصحية، تنصح المجلة المعنية بالصحة في موقعها الإلكتروني بترك ...

يدخل الخبز بقوّة في الغذاء اليومي لكل واحدٍ منا على اختلاف نظام الأكل الذي يتّبعه، وبفضل المكوّنات المضافة إلتي أُدخلت إلى صناعته، بات الخبز لقمةً مفضّلة لدى العديد منا لاسيما عند الفطور. إلاّ أنّ تناول الخبز بانتظام مضرّ بالصّحة وينطوي ...

تُشكّل الخضار الورقية الخضراء جزءاً لا يتجزّأ من النظام الغذائي الصحي والمتوازن. وتتميّز أنواعها المختلفة وفي طليعتها الخس والهندباء والسبانخ، بسيقان وأوراق هشة باللون الأخضر. ولأنّ فعالية الخضار الورقية تكمن في تناولها نيّئة، فمن الضروري الانتباه إلى كيفية غسلها وتحضيرها ...

قد يصل ألم الأسنان في بعض الحالات الى حدّ غير محتمل، لاسيما إذا ترافق مع التهاب في اللثة أو في ‏ميناء السن. وغالباً ما تنتج هذه الآلام عن تسوّس الأسنان وتصدّعها ما يؤدي الى دخول البكتيريا ‏وتعرّض القنوات الداخلية للالتهاب. ...

كثيرون يستغنون عن وجبة الفطور لأسباب قد تتعلق بفقدان الشهية أو بضيق الوقت قبل الخروج من البيت والتوجه إلى العمل مثلاً. لذا يلجأ البعض إلى تناول شيء خفيف ليسكت جوعه مثل تناول قطعة موز، وهذا ما يحذر منه خبراء التغذية. ...

  خلصت دراسة نشرت نتائجها مجلة “إيجا باسيفيك كلنيكال نيوتشرن” أن شرب الشاي الأحمر يحمي من الإصابة بمرض السكري. وأشار الباحثون إلى أنّ أوراق الشاي بأنواعه المختلفة تحتوي على مكونات تمنع امتصاص الدم للسكر. وأضافوا أنّ هذا يساعد على خفض ...

التمر فاكهة تستهلك في غالبيّة المنازل، ونلقاها خصوصاً على موائد الإفطار في شهر رمضان. إلاَّ أن هناك سؤال يطرحه كثيرون: هل يساهم التمر في زيادة الوزن؟! يتضمّن التمر نسبة عالية من الألياف، لذلك تناوله يسهل ويحسن عملية الهضم ويقلل من ...

نجح باحثون من جامعة ولاية “أوريغون” في تطوير عدسات لاصقة تمتاز بقدرتها على تنبيه المستخدم عندما ينخفض سكر دمه، أو عندما تحدث أي مشكلة مع أحد أعضائه، وذلك بالاستفادة من قدرة تقنية “الترانزستورات” فائقة الرقة. وطور فريق بحثي يقوده البروفيسور ...