شكلها الجذاب وسعرها الرخيص ليس كل ما يدفعك إلى استهلاك بعض المواد الغذائية التي يضعها الأطباء في قائمة المأكولات غير الصحية، إذ أظهرت دراسة حديثة وجود عوامل أخرى تجعلك أسيرا لهذا الطعام، خاصة رقائق البطاطس. يأتي ذلك لينضاف لعدد من ...

لا شكّ في أنك تحبين إضافة طبق البطاطا المقلية إلى وجبات إفطارك. لكنّك تتردّدين في ذلك لأنّها تحتوي على كمية كبيرة من الزيت وتسبّب زيادة وزنك. لذا تقدم قناة “العالم” هذه الحيلة التي تمنع امتصاص شرحات البطاطا الكثير من الزيت ...

أطلق كريستوفر كولومبوس لقب “فاكهة الملائكة” على البابايا نظراً لطعمها الحلو وفوائدها المتعددة، وقد تمّت زراعتها أولاً في أميركا ثم إسبانيا والبرتغال. أما اليوم فتتم زراعتها في المناطق شبه الاستوائية في إفريقيا، والهند، والمكسيك، والولايات المتحدة. تتميّز البابايا بكونها مصدرا ...

عندما تتراكم الكيلوغرامات بشكل كبير في الجسم، لا تعود للحمية أو للتمارين الرياضية منفعة، فتصبح النساء والرجال على حدّ سواء أمام خيار عمليات التنحيف، التي يمكن لمضاعفاتها أن تخفّف من انجذابهم للخضوع لها. ولكن مع التطوّر المستمرّ في عالم الطبّ، ...

مع مرور الوقت تصبح قشرة حبات التمر قاسية، كما يتكوّن السكر على غلافها الخارجي. فإذا أردت تناولها وإعادة الطراوة إليها كل ما عليك فعله هو تطبيق هذه الحيلة. -ضعوا القليل من الماء في قدر على النار. -عندما يغلي الماء ويبدأ ...

نشرت مجلة “ميخور كون سالود” الإسبانية، تقريرا تحدثت فيه عن الأطعمة التي يستحسن استهلاكها دون اللجوء إلى طهوها بأي طريقة، أي تناولها نيئة. وقالت المجلة في تقريرها إن بعض الأطعمة تفقد خصائصها ومنافعها الغذائية عند طهوها، موضحة أن هذه الأطعمة ...

كشفت الأبحاث الجديدة أن الأشخاص الذين ينامون في الوقت نفسه كل ليلة، يتمتعون بصحة جيدة ونجاح أكبر في الحياة.ووجد العلماء في مستشفى، بريغهام، ومستشفى النساء، أن روتين النوم اليومي، يعد مفتاح النجاح.وركز الباحثون على النوم والإيقاعات البيولوجية، عند 61 من ...

السكري أحد أهم المشاكل الصحية المثيرة للقلق في عالم اليوم، خاصة أن مضاعفاته تؤثر على معظم الأجهزة الحيوية بالجسم، مثل القلب والكلى والعيون. من ناحية أخرى يساعد ضبط نسبة السكر بالدم على إدارة المرض والوقاية من هذه المضاعفات. إليك مجموعة ...

إذا كنت ترغب في فقدان الوزن الزائد فيجب أن تتبع نظامًا غذائيًا خاليا من السعرات الحرارية، وفي هذا الصدد ذكر تقرير نشره الموقع الهندي “بولد سكاي” عددًا من الأطعمة التي تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية ولا تحتوي على أي سعرة ...

في رمضان يدخل الجسم في حالة صوم تمتد إلى ثماني ساعات أو أكثر بعد السحور، وعندما تمتص الأمعاء المواد الغذائية التي تناولتها في السحور، يقوم الجسم باستخدام السكر المخزن في خلايا الجسم والكبد والعضلات، واستخدام الغلوكوز كمصدر للطاقة. وبعد أن ...