لا يوجد إنسان على وجه الأرض تقريبا، لم يواجه صعوبة في النوم ولو لمرة واحدة في حياته. وغالبا ما يلجأ من يواجه صعوبات في النوم لتناول أدوية تساعد على حل هذه المشكلة، بالرغم من إمكانية القضاء عليها بطريقة بسيطة. وتترواح ...

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول مشروب واحد للطاقة قد يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية في غضون 90 دقيقة. ويقول الباحثون من جامعة تكساس في هيوستون، إن مشروبات الطاقة تضيق الأوعية الدموية ما يحد من تدفق الدم ...

أكد الخبير الصحي الألماني شتيفان شتريكر ضرورة الاتصال بالإسعاف فور الاشتباه في الإصابة بالسكتة الدماغية نظراً لأن كل دقيقة لها ثمنها في إنقاذ المريض وتجنب الأضرار الجسيمة، التي قد تترتب عليها. وأوضح عضو مؤسسة مساعدة مرضى السكتة الدماغية أن أعراض ...

كشف العلماء في جامعة ايرلانغين الألمانية أن المركب العضوي “الهيدروكينون” الموجود في الشوكولاته والشاي والقهوة والنبيذ، بالتعاون مع الزنك يمنع عملية الأكسدة في الجسم ويبطئ الشيخوخة. وتوصل هؤلاء العلماء إلى استنتاج مفاده أن الزنك ينشط عمل المجموعات من الهيدروكينون وينتج ...

كشف باحثون في جامعة فيلادلفيا الأميركية أنّ القهوة الساخنة أفضل من الباردة، بسبب احتوائها على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة. وشرح العلماء أن “عملية التسخين السريع للقهوة تؤدي إلى تشكيل المزيد من الأحماض الكاملة، التي تساعد على ضخ كمية أكبر ...

أكد بحث جديد، نقلته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أن تناول الشوكولاتة وشرب الشاي أو القهوة قد يساعدان الإنسان على العيش لفترة أطول، لكن بشرط واحد. وتوصلت الدراسة إلى أن إرفاق الشاي أو الشوكولاتة أو القهوة بمكملات الزنك ينشط مركبا يساهم ...

يحظى الحمص بشعبية كبيرة في منطقة الشرق الأوسط، لا سيما في بلاد الشام، كطبق جانبي فاتح للشهية، أو وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، فهل هو طبق صحي حقا؟ يحضر طبق الحمص التقليدي من حبيبات الحمص وزيت الزيتون وطحينة السمسم وعصير ...

يعدُّ الفلفل أحد أفضل المواد الغذائية التي تزود الجسم بالفيتامينات. ويحتوي الفلفل مثلاً على 3 إضعاف ما يحتويه البرتقال من فيتامين “سي”. رغم ذلك يُظلم الفلفل ويُنصح غالبا بتناول البرتقال بدلاً عنه للتزود بفيتامين “سي”. ونقل موقع “فوكوس” الألماني عن ...

تتوفر أنواع عديدة مختلفة المذاق والملمس والنكهة من الأجبان، ويعكس هذا التنوع أهمية الجبن في طعام الإنسان. بالطبع كلما كانت الجبن صلبة كلما زادت الدهون الصلبة فيها، لكن هناك أنواع قليلة الدهون والملح والكولسترول يمكنك الاعتماد عليها للحصول على حصة ...

نشرت صحيفة “الإسبانيول” الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الأطعمة الضارة التي عادة ما نعتقد أنها صحية بسبب مغالطات الشركات المصنعة لها. وقالت الصحيفة في تقريرها الذي ترجمته “عربي21″، إن الأشخاص عادة ما يتبعون عددا من القواعد الغذائية التي اطلعوا عليها ...