اكدت خبيرة التغذية الألمانية أندريا شاوف أن تناول ثمار الفاكهة أكثر فائدة للصحة من تناولها كعصائر؛ حيث غالباً ما يتم إضافة السكر والتوابل وغيرها من الإضافات إلى العصائر. وأضافت أن الثمار السليمة تتميز أيضاً بزيادة معدل الألياف الغذائية بها عن ...

بعد أن ظل مفهوم “الحفاظ على البيئة” أحد أبرز الأسباب التي يتمسك بها النباتيون للمضي في نظامهم الغذائي النباتي، كشفت دراسة جديدة أسرارا جديدة عن النظام الغذائي، الذي يعد الأشهر في العالم. ووفق الدراسة، التي أعلنت عنها المكتبة الأميركية العامة ...

ذكر أحدث تقرير لمبادرة “State of Global Air” الأميركية أن حوالي 95 % من سكان الأرض معرضون للهواء الملوث. ويعد التلوث أحد أهم المخاوف في معظم المدن المتقدمة في جميع أنحاء العالم، ويعرف الهواء الملوث بأنه الهواء الذي يحتوي على ...

منحت أبحاث أجريت على نوع من أنواع السلمندر، أملا جديدا يمكن أن يقود العلماء لاكتشاف علاج للشلل الذي يصيب الإنسان. ويتمتع السلمندر المكسيكي، أو الأكسولوتل، بقدرة فائقة على تكوين أطراف جديدة أو حتى تجديد خلايا الحبل الشوكي إذا تعرض لإصابة. ...

بعد أن ظل مفهوم “الحفاظ على البيئة” أحد أبرز الأسباب التي يتمسك بها النباتيون للمضي في نظامهم الغذائي النباتي، كشفت دراسة جديدة أسرارا جديدة عن النظام الغذائي، الذي يعد الأشهر في العالم.   ووفق الدراسة، التي أعلنت عنها المكتبة الأميركية ...

في ظل فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة، يزداد خطر تكاثر الجراثيم المسببة للأمراض داخل الأطعمة، مما قد يؤدي إلى فسادها على نحو أسرع، ومنها إلى الإصابة بعدوى غذائية عند تناولها‬، وينطبق هذا على البوظة أيضا. وأوضحت الجمعية الألمانية للجراحة العامة ...

الكربوهيدرات من المصار الغذائية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، وإذا لم يستخدمها الجسم على الفور يقوم بتخزينها على شكل دهون في العضلات والكبد ليستخدمها في وقت لاحق. لكن عندما تتراكم دهون الجسم ويشعر الإنسان بالحاجة إلى التخسيس، أو تبدأ ...

يعتبر الكاكاو من المشروبات اللذيذة التي تجمع الطعم الشهي والنكهة الدافئة مع الفائدة الصحية، إذ يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على حماية خلايا الجسم من الضرر الذي يصيب مادتها الوراثية ويؤدي لنشوء الأورام، كما أن الكاكاو غني بمواد فلافونويد ...

توصل باحثون من كلية طب الأسنان في جامعة كيس ويسترن ريزيرف، إلى أفضل علاج فعال لآلام الأسنان باستخدام مزيج من أدوية محددة. ويشير الباحثون إلى أنهم درسوا أكثر من 460 دراسة علمية عن الأسنان، ووجدوا أن أفضل دواء لعلاج ألم ...

من بين المشاكل الشائعة التي قد تصيب الفم نزيف اللثة خاصة أثناء تنظيف الأسنان بالفرشاة، وتوجد بعض الحالات التي يعود فيها النزيف إلى أسباب بسيطة لا تستدعي القلق. ويشير طبيب الأسنان الألماني ديتمار أوستراريش أن نزيف اللثة في الغالب يعود ...