أشارت دراسة أميركية شملت آلاف البالغين إلى أن “الذين يفرطون في تناول اللحوم الحمراء قد يزيد لديهم خطر الاصابة ببعض أنواع سرطان الكلى”. وخلص باحثون نشروا دراستهم في الدورية الأميركية للتغذية السريرية إلى أن “البالغين في منتصف العمر الأكثر تناولاً ...

تحذّر دراسات عديدة من مخاطر الإفراط في أكل الأرز خاصة لدى المجتمعات التي تقدم الأرز كطبق أساسي يومي. وتبلغ درجة الأرز الأبيض على مؤشر السكر 92، بينما يبلغ السكر نفسه 100، وهو الحد الأقصى. وتسبب الأطعمة التي ترتفع درجتها على ...

أفادت دراسة حديثة أنّ “جوزة الطيب” تساعد على تحسين صحة الكبد وقد تحمي الإنسان من التعرض لتليف الكبد، حسب ما ذكرته صحيفة “دايلي ميل” البريطانية. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة نانجينغ الصينية بالتعاون مع البرنامج الوطني للبحث والتطوير الرئيسي في ...

تكفي 15 دقيقة من التمرينات الرياضية يوميا لتعزير صحة الأطفال وحمايتهم من الأمراض، وفق ما كشفته دراسة بريطانية حديثة. الورقة البحثية لمبادرة “ديلي ميل” العلمية أكدت أن منح الأطفال خمس عشرة دقيقة من النشاط البدني خلال يومهم الدراسي، يحسن لياقتهم ...

يعرف الكثير منا أن التأمل جيد في جوانب كثيرة، فهو يساعد على تقليل التوتر وزيادة التركيز والتئام الذات.. لكن الاستماع إلى فوائد غير ملموسة مثل ترويض العقل، لا يعد أمراً مقنعاً بالنسبة للأشخاص الذين لا يقدرون على التأمل، فالجلوس بهدوء ...

ينصح خبراء التغذية بتناول اللحم الأبيض مثل اللحوم البحرية والدجاج بدلاً من اللحم الأحمر ، والبعض يتقيد بهذه النصيحة، بينما البعض الآخر لا يلتزم بها، ولمن يحب تناول اللحم الأحمر أكثر من الأبيض، نضع بين يديه هذه الحقائق: – اللحم ...

يمكنك الحرارة المنخفضة أن تساعدك على خسارة الوزن. لكن لا يعني هذا أن تجلسي في كهف مصنوع من الثلج، بل يمكنك أن تقومي ببعض الخطوات السهلة: 1– إشربي الماء البارد: يكفي أن تضعي زجاجة ماء في الثلاجة. واشربي القليل منها ...

اكتشف علماء من الهند أن تسخين الطعام في أفران الميكروويف يشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان. وتوصل إلى هذه الاستنتاجات علماء من مستشفى Indira IVF Hospital في نيودلهي بالهند، حيث بينت نتائج متابعتهم لاستخدام هذه الأفران، أن تسخين الطعام في ...

تحتوي أسماك التونة على عدد من العناصر الغذائية، كالفيتامينات والصوديوم والحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم، ما يجعلها الخيار الأفضل على مائدة الغداء. ووفقًا لموقع organic facts، فهناك عدة فوائد صحية للتونة، منها: 1- صحة القلب إسهامات التونة في الحفاظ على صحة القلب واحدة من أهم فوائدها، ...

تتطلب عملية إنتاج الزعفران الكثير من الجهد، بدءاً من الحصول على الزهور من الحقل وصولاً إلى التعبئة النهائية. ونتيجة لعملية الحصاد المجهدة، بالإضافة إلى النكهة المميزة والرائحة والألوان الساحرة، يعتبر الزعفران أغلى أنواع التوابل في العالم، ويتم استخدامه في المطابخ ...