تحتوي بعض الأطعمة على عناصر مذيبة لجلطات الدم ما يساعد على منع انسداد الشرايين. ويحتوي الدم نفسه على عناصر تساعد على التجلط وبالتالي التئام الجروح، لكن عندما تزيد عناصر التجلّط يتطلّب التوازن وجود مذيبات لها. إليك أهم المصادر الطبيعية التي ...

عكست دراسة طبية ألمانية الاعتقاد السائد، بأن تناول الشوكولا يؤدي الى زيادة الوزن ومستوى الكولسترول في الدم، بقولها إن العكس تمامًا هو الصحيح. وأشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة “ديلي ستار” البريطانية، إلى أن الشوكولا تحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا تدعم ...

خسارة الوزن قد لا تكون سهلة في كثير من الأحيان، خصوصاً أنها تتطلّب إجراءَ تغييرات على الروتين اليومي، وعادات الأكل، وربما أيضاً على الحياة الإجتماعية. وعند البحث على الإنترنت عن “كيف يمكن التخلّص من الوزن الزائد”، فقد تجدون نصائح عدة ...

تحتوي ثمار التفاح على كمّ كبير من العناصر الغذائية السوائل التي يحتاجها الجسم خلال النهار، كما أنها تساعد على الوقاية من عدد كبير من الأمراض التي تصيب الكلى والجهاز العصبي والمخ. فالتفاح يحتوي الكثير من الماء، لذلك يُنصح بتناوله قبل ...

ينصح خبراء التغذية دوماً بتناول أنواع عديدة من الفواكه والخضروات بقشورها، أو استخدام هذه القشور في وصفات الطعام، لما تحتوي عليه من تركيز مرتفع من المواد المغذية. وتقول أخصائية التغذية هيلين بوند، إن بعض العناصر المغذية، مثل فيتامين سي والألياف، ...

من الصعب جداً مقاومة الرغبة في تناول السمك وثمار البحر خلال هذه الفترة من السنة، خصوصاً أثناء التواجد في المطاعم المُطلّة على البحر. لكن ماذا عن أبرز منافعها الصحّية والغذائية، وكيف يمكن معرفة إذا كانت طازجة فعلاً؟ أكدت إختصاصية التغذية، ...

ينصح خبراء التغذية دوماً بتناول أنواع عديدة من الفواكه والخضروات بقشورها، أو استخدام هذه القشور في وصفات الطعام، لما تحتوي عليه من تركيز مرتفع من المواد المغذية. وتقول أخصائية التغذية هيلين بوند، إن بعض العناصر المغذية، مثل فيتامين سي والألياف، ...

تشير دراسة جديدة إلى أن “الجفاف قد يشوش التفكير، إذ خلص معدوها إلى أن الرياضيين الذين فقدوا سوائل من أجسامهم توازي اثنين بالمئة من وزنهم ظهرت عليهم مشكلات في الإدراك”. وذكر التقرير الذي نشرته دورية (ميديسن أند ساينس إن سبورتس ...

وجدت دراسة يابانية أن تناول الشوربة أو الحساء في بداية الوجبة يعزّز سلوكيات الأكل الصحي، وأن اتباع هذه العادة خطوة من خطوات إنقاص الوزن واستعادة الرشاقة. وتبين أن المرق الغني بمذاقات متنوعة تجمع بين الحار والحلو والمالح، ويحتوي على البروتين ...

تحتوي ثمار التفاح على كمّ كبير من العناصر الغذائية السوائل التي يحتاجها الجسم خلال النهار، كما أنها تساعد على الوقاية من عدد كبير من الأمراض التي تصيب الكلى والجهاز العصبي والمخ. فالتفاح يحتوي الكثير من الماء، لذلك يُنصح بتناوله قبل ...