وجد باحثون، في دراسة حديثة، أن الغلوتين، وهو مركب بروتيني يشكل 80 في المئة من بذرة القمح، يمكن أن يجعل الناس مكتئبين أو متعبين، وفق ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. واكتشف العلماء أن الغلوتين ينتج مشاكل “للصحة العقلية” لدى ...

أكّدت نتائج دراسة جديدة أنّ تناول مشروبات الكافيين يمكن أن يقلل خطر الوفاة بأمراض الكلى المزمنة لدى المصابين بها، كما تساعد على إفراز أكسيد النتريك الذي يحسن من وظائف الأوعية الدموية، ويُعتقد أن ذلك مصدر الفائدة التي تعود على المريض ...

حددت منظمة الصحة العالمية الجرعة الآمنة القصوى من السكر بالنسبة للشخص البالغ في اليوم الواحد بـ 25 غراما. أما إدارة الغذاء والدواء الأميركية فقد قدمت استثناء لسكان الولايات المتحدة، ورفعت كمية السكر المسموح بها للشخص في اليوم الواحد إلى 50 غراما. وذهب الباحثون ...

إنها ترتكز بشكل خاص على الفاكهة والخضار النيّئة يجد العديد من الأشخاص صعوبةً في تحضير الأطباق يومياً، خصوصاً على العشاء بعد يوم طويل وشاقّ في العمل. لهذا السبب فإنّ الحميات التي لا تستدعي طبخ المأكولات تحظى بإقبال شديد، ويترأسها النظام ...

لا يسبب تناول البطاطا ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر في الدم، إذا ما طُبخت بطريقة صحيحة وإذا ما تم تناولها باعتدال. وفي التفاصيل أنّه يمكن أن يؤدي اختلاف طريقة الطبخ إلى فارق في محتوى السعرات الحرارية، إذ يحتوي غرام من ...

أدى الارتفاع الكبير في أوزان الناس حول العالم إلى المزيد من حالات أمراض القلب والخرف والسكري، وقد أظهر العلماء لأول مرة كيف يمكن للسمنة أن تخزن “جذور” مرض ألزهايمر في الدماغ. وفي دراسة جديدة يمكن أن تمهد الطريق للعلاج الوقائي، ...

يسعى من يريد خسارة وزنه وراء كل ما يمكن مساعدته في ذلك، فيلجأ البعض لأخصائيي التغذية للحصول على الوصفة الأفضل، فيما يتبع آخرون نصائح من جربوا قبلهم نظاما غذائيا معينا. ومع انتشار استخدام منصات التواصل الاجتماعي، استغل أشخاص وجهات وشركات ...

توصّل علماء إلى أن تغير لون وشكل الأظافر دليل على الإصابة بسرطان الرئة وغيره من أنواع الأمراض الخبيثة. ويشير الخبراء إلى أن التشوه غير الطبيعي، وتغير اتجاه نمو الأظافر، وكذلك سمك نهايات الأصابع قد تكون علامات لسرطان الرئة. وقد لوحظت ...

قال علماء بريطانيون، إنهم طوروا أول دواء لا يعتمد على مركبات المضادات الحيوية لعلاج مرض السل بنجاح في الحيوانات. العلاج طوره باحثون بجامعة مانشيستر البريطانية الذين أوضحوا أنه رغم تطوير لقاح ضد مرض السل قبل حوالي 100 عام، لكن ما ...

الصباح الباكر يمثّل الوقت المثالي لممارسة التمارين الرياضية أكّدت الخبيرة في اللياقة البدنية أوفي ماكليفي (30 عاماً) أنّ الصباح الباكر يمثّل الوقت المثالي لممارسة التمارين الرياضية، إذا كان الهدف يقضي بالحصول على أفضل النتائج. وبررت ماكليفي بالقول إنّ الجسم البشري ...