من منا لا يحب شرب الكاكاو بطعمه الحلو والرائع؟ لكن الكاكاو لا يقتصر فقط على الطعم اللذيذ، إذ يكشف عن فوائد صحية كثيرة. بالفعل، تحتوي بودرة الكاكاو على الكثير من المعادن المهمة، مثل الكلسيوم والنحاس والزنك والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم. كما ...

يمكن للملفوف الأحمر، أو الكرنب أن يمنع خطر الإصابة ب‍مرض الزهايمر ويحسن من صحة الشخص، وفق ما أعلن علماء من الجامعة العثمانية في الهند. وقيم العلماء، عبر دراستهم، الخصائص المختلفة المضادة للأكسدة، حيث قاموا بتجفيف الملفوف الأحمر واستخلصوا منه مواد ...

بما أن الكبد يعتبر من أكثر الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، فإن الأمراض التي تصيبه تعد من أكثر الأمراض الخطيرة الشائعة في جميع أنحاء العالم. وبحسب الخبراء، فإن النظام الغذائي الذي يتبعه الإنسان ذو أهمية بالغة في التأثير سلباً أو ...

سلطت خبيرة طهي الضوء على خطأ شائع يرتكبه معظم هواة إعداد الطعام، عند استخدام وعاء الطهي البطيء الذي يعمل بالكهرباء. ويفضل كثيرون استخدام هذا النوع من الأوعية لسهولته، حيث توضع مكونات الطعام مرة واحدة وتترك لتنضج بحرارة غير عالية، وبأقل ...

يؤدي القولون دورا محوريا في عملية الهضم لدى الإنسان ولذلك ينصح خبراء الصحة بالحرص على سلامته من خلال اتباع نظام غذائي متزن، والقيام ببعض الخطوات البسيطة لتفادي تبعات خطيرة. ويساعد القولون أو الأمعاء الغليظة جسم الإنسان على امتصاص السعرات الحرارية ...

أضحى القلق واحدا من معضلات العصر الكبرى فبسبب هذه الحالة النفسية يصابُ أناس كثيرون بمتاعب صحية وأمراض خطيرة، ولهذا حاول علماء مرموقون كشف العوامل التي تؤدي إلى إرباك الجسم في بعض مواقف الحياة. ويتفاعل الإنسان مع ما يحيط به بشكل ...

تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم، ومن ثم خطورة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عدا عن أمراض أخرى أبرزها: الإصابة بالسكري إن استمرار استهلاك السكر بشكل يومي يزيد من فرصة ...

باتت الحياة السريعة التي يعيشها العديد من الأشخاص تحتم عليهم تناول المأكولات بشكل سريع وبلا وعي، ما دفع العديد من العلماء الى اجراء الدراسات والأبحاث حول خطورة هذا الموضوع، وقد خلصت العديد منها الى نتيجة واحدة وهي أنه كلما أكل ...

قالت نتائج دراسة جديدة إن تناول مشروبات الكافيين يمكن أن يقلل خطر الوفاة بأمراض الكلى المزمنة لدى المصابين بها. ويساعد الكافيين على إفراز أكسيد النتريك الذي يحسن من وظائف الأوعية الدموية، ويُعتقد أن ذلك مصدر الفائدة التي تعود على المريض ...

أوضحت دراسة كندية جديدة أن تناول ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميا، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وشهدت السنوات القليلة الماضية ابتعاد الكثيرين عن منتجات الألبان، حيث يقولون إن الألبان الكاملة وغيرها من المنتجات المشتقة منها، ...