Lebanon on time جريدة الكترونية مستقلة
المكسرات: وفقاً لأبحاث أوروبية نُشرت عام 2011 تبين أن أكل 42 غراماً من المكسرات يومياً يخفّض الكولسترول بالدم بنسبة 17 بالمائة.
الألياف: تناول أطعمة نباتية غنية بالألياف كوجبات أساسية، مثل الباذنجان والخضروات الورقية، والبامية، والزعتر، والتوت يعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم.
البروتين النباتي: الفول والعدس واللوبيا والفاصوليا البيضاء والحمص والبازلاء، وغيرها من أشكال البقول المختلفة من عوامل خفض الكولسترول.
الفواكه: تناول المزيد من الفواكه بدلاً من المعجنات والبيض والمنتجات والحيوانية، يساعد على خفض الكولسترول.