تناول بيضة واحدة باليوم قد يقيك مشاكل التعرض لأمراض القلب

يعد البيض مصدرا رائعا للبروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية، ومع ذلك فإن تناولها بشكل يومي يمكن أن يفيد صحتك على المدى الطويل.

وزعمت دراسة حديثة أن تناول بيضة واحدة يوميا يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل.
ولقد قام فريق من الباحثين من الصين والمملكة المتحدة وكانوا تحت قيادة البروفسور ليمنج لي والدكتور كانكينج يو من كلية الصحة العامة في مركز العلوم الصحية بجامعة بكين، بمحاولة استكشاف العلاقة بين تناول البيض بشكل يومي وخطر الإصابة بعدد من الأمراض المرتبطة بالقلب.

 
وتم تحليل بيانات أكثر من 400 ألف بالغ في الصين تتراوح أعمارهم بين 30 إلى 79 سنة.
واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا بيضة كل يوم قللوا بنسبة 26% من خطر إصابتهم بالسكتة الدماغية النزفية (التي تحدث عندما يكون هناك نزيف في الدماغ أو حوله)، كما كان لديهم فرصة أقل بنسبة 28% لخطر الموت الناجم عن السكتة الدماغية، و18% من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.