أطباق شعبية بدافوس.. رؤساء العالم يتذوقون أكلات سعودية

وسيختبر مشاركو دافوس مذاق 6 أطباق شعبية سعودية، بدءاً من المقبلات مروراً بالأطباق الرئيسية وصولاً إلى الحلويات، وذلك خلال غذاء ثقافي تقيمه مؤسسة مسك ، تحت عنوان “رحلة سعودية”.

ويهدف هذا الغذاء إلى تعريف ضيوف العالم على المطبخ السعودي من خلال أطباق مختلف من 5 مناطق سعودية.

ومن ضمن تلك الأطباق، مفلق وجريش وعدس قلابة، فتة باذنجان، ودبيازة (وهو نوع من الحلويات الحجازية).

وقد عمل 3 طهاة سعوديون، هم علي اليوسف، وضحى عبدالله وراكان الريفي على تلك “الرحلة السعودية”، لمدة أيام من أجل تقديم الأشهى.