ما هي أفضل حمية غذائية في العالم؟

نجح خبراء في معهد U.S. News and World Report في تحديد واختيار أفضل حمية غذائية من بين 38 نظاماً معترفاً بها في الولايات المتحدة.

ونشر موقع المعهد الوطني للقلب والدم والرئتين في الولايات المتحدة (NHLBI) تفاصيل الاختبار وأطلق على النظام الجديد اسم DASH (المناهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) وهو يتلخص في تقليص استخدام ملح الطعام أو التخلي عنه بالكامل، وكذلك الحال بالنسبة للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، يساعد على خفض الكوليسترول في الدم.

وإلى جانب “داش” تقاسم المركز الأول، نظام حمية البحر الأبيض المتوسط، الذي يساعد على تقليل وزن الجسم وتحسين عمل القلب والدماغ ومنع استفحال مرض السكري، وحتى تجنب أمراض السرطان.

وفي المركز التالي في قائمة أفضل حمية جاء “النظام الغذائي النباتي المرن” الذي يسمح لمن يتقيد به أن يخفف وزن جسمه بنسبة 15% بالمقارنة مع الذين يتناولون اللحوم في طعامهم، ويقال إن الملتزمين بالحمية الأخيرة أقل عرضة لانسداد الأوعية الدموية بالقلب (النوبات القلبية) والسكري والسرطان.