ما هو الخطأ الذي كبّد أميركا 165 مليار دولار؟

يهدر الأميركيون نحو 40% من المواد الغذائية التي يبتاعونها والتي قدرها الخبراء بنحو 165 مليار دولار سنويا، بسبب خطأ عدم كتابة مدة صلاحية المنتج بشكل واضح.
ووفقا لدراسة مشتركة بين كلية الحقوق بجامعة هارفارد، ومجلس حماية الموارد الطبيعية في الولايات المتحدة نشرتها ” MarketWatch” فإن الولايات المتحدة تهدر نحو 72.5 مليون طن من المواد والنفايات الغذائية.
وبحسب الخبراء، سبب هذه الحالة عدم وجود علامات واضحة على المنتجات الغذائية في الولايات المتحدة. على سبيل المثال، العديد من المنتجات تحمل علامة “sell by” أو “use by” ” المخصصة لتجار التجزئة فقط دون تحديد إن كان المنتج منتهي الصلاحية أو صالحا للاستخدام.
وتشير الدراسة إلى أن أكثر من 80% من الأميركيين يرمون المواد الغذائية قبل انتهاء مدة صلاحيتها بسبب اختلاط الأمر عليهم.