معلومات صادمة.. تعرف على فوائد حليب الصراصير

كشف علماء عن فوائد لحليب الصراصير، موضحين معلومات صادمة، عن الأمر، لا سيما أنه تبين هذه الحشرات باستطاعتها أن تفرز مواد مغذية يمكن للبشر أن يستفيدوا منها.

وأوضحوا أن بلورات حليب الصراصير، تحتوي على أكثر من ثلاثة أضعاف طاقة كتلة متكافئة من حليب الألبان.
ووفقا للعلماء، فإن إفرازات الصراصير، قد تكون قريبة على قوائم الطعام في كل مكان.
ووفقا للباحثين من معهد البيولوجيا الخلوية الجذعية والطب التجديدي في الهند، يمكن للحليب الذي تفرزه هذه المخلوقات في شكل بلورات لتغذية صغارها، أن يستفيد منه البشر أيضا.
وكشف العلماء أن حليب الصراصير المعروف باسم “Diploptera punctate”، يتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية.

وأشارت سانشاري بانيرجي، إحدى الباحثين الرئيسيين، في حديثها لصحيفة “تايمز أوف إنديا”، إلى أن “البلورات تشبه الغذاء الكامل، فهي تحتوي على البروتينات والدهون والسكريات، وإذا نظرت إلى البروتين فستجد فيه كل الأحماض الأمينية الأساسية”.
وذكر فريق البحث أن بلورة واحدة يقدر أنها “تحتوي على أكثر من ثلاثة أضعاف طاقة كتلة متكافئة من حليب الألبان”، إلا أنه ليس من السهل الحصول على حليب الصراصير، خاصة أن هذه الحشرات قد تموت خلال عملية استخراج السائل، لذلك يتطلب الأمر جيشا كاملا من الحشرات لتكوين كوب واحد من الحليب.
وأشارت أبحاث جديدة، وفقا لصحيفة “إنديبندنت” البريطانية، إلى أن حليب الصراصير يغذي بمعدل 4 مرات أكثر من حليب البقر، وقالت أخصائية التغذية مارتينا ديلا فيدوفا: “من ناحية، مزارع الحشرات يمكن أن تكون صديقة للبيئة، وأكثر استدامة من تربية الأبقار، ومن ناحية أخرى، لا نعرف ما هو تأثير هذا الطعام علينا على المدى الطويل، وإذا ما كان هناك حد أقصى يومي يجب علينا الالتزام به”.

وقالت: “لذلك يجب إجراء المزيد من الدراسات والبحوث للتحقق من فعالية حليب الصراصير”.
ومن المعروف بأن الأسواق الآسيوية، من أكثر الأسواق التي تشهد تزايدا في تجارة الصراصير، وبدأت مطاعم صينية، في بيع أطباق من سوشي الصراصير.