ما لا تعرفونه عن فوائد واضرار العسل

عسل النحل العسل هو مادةٌ ذات طعمٍ حلوٍ، تفرز من بطن النحل، كغذاءٍ لأطفال النحل ولتقديم الفائدة للإنسان، والعسل هو المادة الغذائيّة الوحيدة التي لا تفسد ولا يوجد لها تاريخ انتهاء، ويعد العسل من الأطعمة المفيدة جداً للإنسان، ويستعمله البعض كمحلٍ للشراب والطعام، لاحتوائه على كمية كبيرة من الطاقة، وللعسل فوائد جمّة للإنسان لا تعد ولا تحصى.

فوائد عسل النحل

يعوض العسل ما يستهلك في الجسم من سكرياتٍ؛ لأنّه يحتوي على الغلوكوز الذي يمتص بسرعةٍ وسهولةٍ في الجسم، ويحتوي أيضاً على الفركتوز الذي يمتص ببطءٍ وهذا من شأنه أن يحافظ على السكر في الدم.

يعتبر العسل مادةً غذائيةً سريعة الهضم والامتصاص في الجهاز اللمفاوي، ولا يبقى فترةً طويلةً في المعدة.

يفيد العسل جسم الإنسان كما يفيده أكل 3.5 كيلو لحم، أو شرب 5 كيلو من الحليب.

يسكن الآلام ويسرع من عملية التئام الجروح؛ وذلك عن طريق خلطه مع حبوب اللقاح ودهنه على الجروح، كما يقاوم العسل البكتيريا والجراثيم لأنه يحتوي على حمض الفورميك أو ما يسمى بمادة الإنهبين.

يوقف نمو الكثير من الميكروبات في الجسم؛ بفضل احتوائه على مادتي فوق أكسيد الهيدروجين والديفينسين التي ترفع المناعة.

يحفظ بعض الأغذية والمخبوزات.

يليّن المعدة والأمعاء؛ بحيث يقلل من الإسهال ويمنع الإمساك في الوقت ذاته، أي أنه يعدل عملية الإخراج عند الإنسان، ويعالج ما يقارب الثلاثين بالمئة من التهابات المعدة.

يعالج مرض المرارة والكبد المزمن، حيث يفتت حصوات المرارة إذا أُخذ مع حبوب اللقاح كل يوم.

يعالج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

يعالج مشاكل الضعف الجنسي ومشاكل العقم.

اضرار عسل النحل

يزيد من وزن الإنسان في حال تم تناوله بكميات كبيرة، تفوق احتياجاته اليومية من العسل.
يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري إذا أخذ كثيراً، ويؤثر في مرضى السكري.
يزيد من احتمال تسوّس الأسنان لاحتوائه على السكر.
يمكن أن يؤثر في القلب، لمن لديهم مشاكل في القلب.
يزيد من الحساسية لبعض الأشخاص الحساسين للفركتوز.
يتحول إلى مواد ضارة وسامة إذا سُخّن على حرارة عالية.