Lebanon on time جريدة الكترونية مستقلة
كشفت دراسات حديثة أنّ أكل البيض يومياً أو بكمية كبيرة في اليوم آمن بالنسبة إلى الأشخاص الذين لا يعانون أي مشاكل صحية. في المقابل، يُنصح الذين يعانون ارتفاعاً في معدلات الكوليسترول بتجنب الإكثار من البيض، وذلك حفاظاً على صحة القلب.
ويمثّل البيض مصدراً غنياً بالكولسترول، لذلك يُنصح بأن يكون متوسط عدد البيض الذي تأكله في الأسبوع لا يزيد عن معدل بيضة واحدة في اليوم، أي 7 بيضات أسبوعياً، وهذا يعني أنّه يمكنك تناول 3 بيضات في اليوم، شرط ألا تقوم بذلك بشكل يومي.
