تحذير.. هذا ما يفعله السكّر بالأمعاء

اكتشف علماء جامعة “ييل” الأميركية أن السكر يكبح نشاط البروتين الضروري لتكاثر نبيت الأمعاء، والمرتبط بالوزن الطبيعي وصحة الإنسان.

ويفيد موقع “MedicalXpress”أن البكتيريا المعوية تلعب دورًا أساسيا في صحة الإنسان، وأن تركيبها يرتبط بنظامه الغذائي.

ودرس العلماء تأثير الحمية الغذائية الغنية بالغلوكوز والفروكتوز في البكتيريا المفيدة “Bacteroides thetaiotaomicron” الموجودة في أمعاء الفئران، واكتشفوا أن السكروز المتكون من الغلوكوز والفروكتوز، يحجب إنتاج بروتين “Roc” أو (regulator of colonization) الضروري لمستعمرات البكتيريا.