إكتشفوا علاقة الفلافل بمرض السرطان

تعتبر الفلافل من أكثر الأطباق العربية شهرة. ويتم صنعها عادة من الفول أو الحمص المطحون مع بعض أنواع الخضار والتوابل.

ونقلت وكالة “أنباء الشرق الأوسط” الرسمية المصرية عن الطبيب المصري مجدي بدران المتخصص في علاج الأمراض المناعية قوله إن أكل الفلافل الغنية بالبقوليات يعزز المناعة ويحدّ من احتمال الإصابة بأمراض السرطان.

وتابع الطبيب، وهو عضو في الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أن الفلافل غنية بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات وتساهم في الحفاظ على سلامة القولون.

وأضاف أن تناولها يمنع، بحسب التجارب، تكاثر الخلايا المسرطنة في القولون ويدفعها إلى “الانتحار المبرمج”.